Cereale è un termine generico che raggruppa le piante dal cui frutto si può trarre farina. Tra i cereali di uso comune troviamo:
frumento (o grano)
farro
mais (o granoturco)
orzo
riso
segale
avena
miglio
grano saraceno
Il farro può essere suddiviso in tre tipi.
Il mo...
